Blixten McQueen till Jacob 2 år

Samma dag som Tilde döptes fyllde lille Jacob år. Han gillar filmen Bilar väldigt mycket så hans föräldrar ville gärna ha en tårta med bilar-tema till hans kalas. Självklart ville jag gärna göra en blixtentårta till Jacob! Har ju gjort ett par blixtenfigurer nu och börjar känna mig lite van att modellera honom. 

Jag var lite sugen på att göra en tårta med V-motor märket och Blixten. 

Denna gången fick den bli blå och med en "målflagga" som kantband.

Det var en på kalaset som hade Lactosintollerans och en som var allergisk mot mjölkprotein. Sökte runt lite på nätet och hittade ett recept på muffins (recept kommer senare på bloggen) som passade in och så gjorde jag marängfrosting att spritsa muffinsarna med. 

Tårtan bestod av Saftig chokladbotten fylld med hallonmousse och mjölkchokladganache 

med hackad daim i. Spacklad med smörkräm smaksatt med hallon och täckt med marsipan. Dekorationer i marsipan, sugarpaste. Till V-märket, bokstäver och siffror har jag använt Silver fooddust som jag löst upp i lite sprit och sen målat dom med. 

Muffinsarna är gluten- lactos- och mjölkproteinfria med marängfrosting toppade 

med lite chokladflakes och marsipan. 

Doptårta till Tilde

Söta lilla Tilde döptes igår och jag fick nöjet att göra doptårtan. Tildes mamma hörde av sig för ett tag sedan och frågade om jag kunde tänka mig att göra en fin tårta när hennes dotter skulle döpas. Självklart så ville jag det. Önskemålet var en fräsch och fruktig fyllning, en liten sovande bebis och blommor i plommonlila och rosa på en vit marsipanbotten.

Jag och min familj var också bjudna på dopet. Jag hade lyckats få exakt samma färg på de lila blommorna som Emma hade på dekorationer, dukar och servetter så det va en fullträff och matchade perfekt, utan att jag hade fått någon prov bit innan.  Kul!

Jag tycker alltid att det är lite genant att vara med när tårtan ska ätas... dels för om den ska räcka till alla (vilket den hittills alltid gjort) och sen när alla kommenterar tårtan/tårtorna... 

Tårtan bestod av ljus vaniljbotten, fylld med rårörda hallon, hallonmousse och vaniljmousse. Spacklad med vaniljsmörkräm och täckt med marsipan. Dekorationer i sugarpaste, marsipan, lila och rosa fooddust samt sockerpärlor.

Hallonmoussen som var i tårtan är min nya favoritfyllning. Riktigt frisk och god! 

Receptet kommer så småningom ut på bloggen. 

Grattis Tilde!!

Betty Boop till ett 30-årskalas!

Min makes kusin hade 30-årsgille igår och hon är väldigt förtjust i tecknade figurer och samlar på Disneyfigurer mfl. Betty Boop är hennes favorit så det självklara valet av tårta 

var ju givetvis med Bettymotiv på. 

Min första tanke var att jag skulle modellera Betty, men jag gav snabbt upp den tanken... 

så det fick bli ett platt motiv istället. Svart, vitt, rött, ränder och hjärtan var givet.

Tårtorna bestod av ljusa vaniljbottnar fyllda med drottningmousse och vaniljmousse. 

Spacklade med vaniljsmörkräm och täckta med marsipan. Dekorationer i marsipan

och de spritsade kanterna är av svart vaniljsmörkräm.

Grattis på födelsedagen Annika!!

Colting-pannkakor

Här kommer ett recept på supergoda pannkakor av lite annan karaktär än de pannkakor man annars är van vid. Vi har ätit dom till frukost på helgen flera gånger men de funkar utmärkt som ett lite mer mättande mellanmål om man känner för det.  Min lilla dotter på 2 år älskar dom och självklart får hon också keso och bär till. Jag har hittat receptet hos Anna. Hon är en utav instruktörerna på gymmet där jag tränar.

Recept till 6 st mindre pannkakor

6 ägg
1 banan
3 msk jordnötssmör

Mosa ihop banan och jordnötssmör. Blanda ihop det med uppvispade ägg. Stek i lite smör eller olja. Servera ihop med keso och bär, rivet äpple och kanel eller vad man nu skulle vilja ha på.

Jordnötssmöret ska vara av god kvalitet (endast jordnötter och salt, inget socker och fula medel!). 

Mums!

Blixten-tårta till William, kalas 2!

William hade kalas för sina vänner och vännernas föräldrar förra söndagen och då ville han absolut ha en Blixtentårta. Jag lyckades ju inte så bra med den förra blixtentårtan så nu hade jag ett försök till och det kunde jag ju inte tacka nej till. Denna gången ville jag ha ökentema och färgade marsipanen sandfärgad. Lite kaktusar, grästussar och stenar fick också vara med. Jag blev betydligt mycket mer nöjd med denna tårtan. 

Tårtan bestod av ljus botten, fylld med glasscreme och jordgubbsmousse. 

Spacklad med grädde och täckt med marsipan. 

Dekorationer i marsipan och sugarpaste.