Igår var det bröllop med efterföljande fest för våra vänner Emma och Tomas. Det var en magisk dag och kväll med ett mycket vackert brudpar i som självklart stod i centrum. Mycket skratt, god mat, dryck, fina tal och dans. Jag fick den stora äran att göra deras bröllopstårta. Alltid lite nervös att göra tårtor där jag själv ska närvara. Nu var jag dock inte så orolig för att det inte skulle räcka till alla. Då jag hade tagit till lite... och mycket riktigt. Den lilla tårtan med deras namn på blev över och en liten bit av våningstårtan.
Emma och jag planerade tårtan över en kopp kaffe i somras. Jag fick i princip fria
händer men hon ville gärna att det skulle vara en 2-våningstårta i vitt med vita blommor
och en lite mindre reservtårta. De hade champagnefärgat band på inbjudningskorten och skulle ha det även på festhäftena så det passade bra med det som kantband på tårtorna.
Jag gjorde för första gången lite större och öppnare rosor än jag tidigare gjort.
Det var roligt och jag blev hyfsat nöjd med dom. Nästa gång ska jag dock sätta några blomsterblad till så tror jag att de blir snyggare. Jag gjorde även lite små blommor
att fylla ut med.
Både brudpar och gäster verkade nöjda med tårtorna och smaken.
Vit choklad, passionsfrukt och hallon. Söt och syrlig på samma gång.
En bra kombo.
Tårtorna bestod av: Ljus vaniljbotten fylld med rårörda hallon, passionsfruktmousse och
vit chokladganache. Spacklad med vaniljsmörkräm och täckt med sugarpaste. Dekorationer i sugarpaste, sockerpärlor, quiltade kanter och "spetsband i sugarpaste med ett satinband som kantband längst ner.
Och så till sist en bild på det vackra brudparet när de ska skära och äta av tårtan.
Stort grattis igen till er båda och tack för att vi fick vara med och dela er underbara dag!!
