Den här efterrätten har jag varit sugen på väldigt länge efter att ha sett den i olika bakbloggar. Så när vi hade kräftskiva hos mina föräldrar med familjen för någon vecka sedan så tog jag tillfället i akt att prova den här. Behöver jag säga att den blev väldigt uppskattad...?
Recept
Pajdeg
20 småkakor med smak av choklad
2 msk kakao
25 g smält smör
Glass
5 dl vispgrädde
1 burk marshmallowfluff
några droppar pepparmyntsolja
några droppar röd karamellfärg
1 dl polkagrisar
Kör kakor, kakao och smör i en matberedare. Tryck ut smulblandningen i en pajform med löstagbar kant. Ställ sedan in i den frysen. Vispa grädden och blanda försiktigt med marshmallowfluff och några droppar pepparmyntsolja. Lägg ungefär 1/3 av smeten i en annan bunke. Krossa polkagrisarna fint och blanda ner dem i den större mängden smet. Tag ut formen ur frysen och häll i smeten i den. Tag resterande smet och häll i några droppar karamellfärg. Klicka ut den rosa smeten i fromen och rör med en kniv ett ringlande mönster. Ställ pajen i frysen i minst 5 tim. Ta fram 10 minuter innan servering och dekorera med krossad polka och chokladsås.
Jag lite färdig chokladsås, vill man så kan man självklart göra egen chokladsås och ha till.
Ser riktigt smarrigt ut!
SvaraRadera