När det var dags för maken att fylla år fick han välja vilken tårta han ville ha ur boken Lomelinos tårtor, som jag förövrigt fick i morsdagpresent sist. En fantastisk bok med massor av goda tårtrecept. Han föll direkt för Red Velvet cheesecake. Eftersom han är skåning ville han att cheesecaken skulle färgas lite gul så att den skulle ha skånefärgerna, rött och gult.
April har varit en månad med tårtmaraton så jag har massor med tårtor att blogga om. Efter som jag haft lite ont om tid, så han fick snäll hjälpa till att baka sin tårta. Cheesecaken skulle frysas så kunde därför göras några dagar i förväg. Vår dotter tyckte det var väldigt kul att hjälpa pappa baka för en gångs skull. Resten av tårta bakade jag dagen innan kalaset.
Tårtan är en Red Velvet-botten med ett mellanlager av lemon cheesecake och täckt med en cream frosting med grädde istället för smör. En grymt god saftig tårta som föll alla på kalaset i smaken.
Snyggt med det röda och gula!
SvaraRadera