Svärmors 60-årsgille!

Dessa tårtor gjorde jag till min svärmors 60-års gille i början av mars. 

Egentligen skulle hon firat sin födelsedag i november förra året, men hon blev 

sjuk och inlagd på sjukhus under ett par veckor, så kalaset ställdes in. Kanske ni

kommer ihåg att jag gjorde alla tårtorna och frös in till hennes födelsedagskalas och sedan 

tog fram den minsta tårtan och hade med till sjukhuset De andra fick agera test hur

länge tårtorna klarar sig i frysen. Jag kom fram till att baka dom 3 månader i förväg

inte var några problem. Kanske jag till och med hade kunnat spara alla tårtorna 

till detta kalaset, men jag vågade inte riskera att de skulle vara dåliga när 80 

pers skulle äta. Så jag bakade 4 st nya stora tårtor. 

 Yvonnie skulle ha samma färger på servetter och dukning så jag valde att göra

likadana tårtor som jag skulle gjort i höstas. Ändrade om något på blommorna bara

och satinbanden hade jag redan köpt. Tycker själv att dom blev väldigt

fina och stilrena. Passande en 60-årig dam. :o)

Tårtorna bestod av: Ljusa vaniljbottnar, fyllda med vit chokladmousse,

hallonmousse och rårörda hallon med snabbmarsan. Spacklad med smörkräm

smaksatt med hallonessens, täckt med vit köpt marsipan. Dekorationer

i flowerpaste, sp och brunt satinband längst ner runt tårtan.