2013-05-26

Stellas Littlest Pet shop-tårta!


"Det ska vara Littlest Pet Shop-tårta, hjärtformad den ska vara lila, rosa och svart
för det är mina favoritfärger... och rosa inuti... med vaniljkräm och jordgubbar" Ja, min dotter hon hade tydliga krav på hur hennes 4-årstårta skulle se ut, och hon bestämde det flera månader innan. Höga krav på sin mor... så det var bara att börja baka och skapa. :-)


Stella var med att baka sin tårta och göra fyllningen. Hon hjälpte även till med det
små blommorna, men figurerna ville jag göra i hemlighet till henne så det satt
jag på kvällar och gjorde. Det var så härligt att se en överlycklig dotter när hon
sedan såg den färdiga tårtan. Nöjd dotter = nöjd mamma. :-)
Är det någon som haft "Littlest Pet Shop-julkalender så kanske ni känner igen
figurerna? De är nämligen från luckorna och Stellas start med LSP. 


En bild från del dukningen på "Släktkalaset". Självklart var det födelsedagsbarnet som
valt tallrikar och muggar. Lite roligt som barnkalas får det allt vara med ballonger (syns ej i bild) och vimplar även om det var mest vuxna som firade henne. 


En glad födelsedagstjej! 
Tårtan bestod av en rosa vaniljbotten som jag färgat med lite rosa pastellfärg.
Fylld med glasscreme, jordgubbsmousse och färska jordgubbar. Spacklad med lila 
smörkräm och täckt med marsipan. Dekorationer i sugarpaste och marsipan samt
rosa sockerpärlor.


Jag glömde sätta ljus i på kvällen, så nästa dag när vi på hennes födelsedag fikade på
resterna av tårtan fick hon blåsa ut 4 små ljus.

2013-05-20

Almas rocktårta!


I år skulle det vara en häftig tårta till Almas 6-årsdag. Hon vill inte längre ha en söt och "prinsessig" som de jag gjorde när hon fyllde 4 år och  5 år, utan nu skulle det vara med dödskallar, gitarrer och så skulle den vara svart. Hon så söt och ivrig Alma, när hon pratade om vad hon skulle ha för tårta och tänk vad det ändrar sig för varje år. 


Den var kul att göra och jag blev riktigt nöjd med den. Alma ville dock att gitarren skulle stå upp på toppen som en bröllopstårta... men det blev inte riktigt bra så det fick bli så här istället. 



Tårtan bestod av ljus vaniljbotten, fylld med jordgubbsmousse och mjölkchokladganache. Spacklad med smörkräm och täckt med svart köpt marsipan. Dekorationer i marsipan, sugarpaste och silvriga strösselpärlor. Tårtan är även sprayad med ätbart silverglitter. 

2013-05-12

Kettlebells- och Brandbilstårtor till Emils 40-årsfest!


Vår vän Emil fyllde 40 den 20 april. Han ville inte ha någon fest, men det tyckte hans fru att han skulle ha. Så med hjälp av några vänner så ordnade Anna en överaskningsfest. Ni kan tro att att Emil blev vit i huvudet och helt chokad när han går in i lokalen och där väntar knappt 80 pers på honom sjungandes som en fotbollshejjarklack. Han trodde nämligen att de var på väg till en restaurang när hans fru gör en liten avstickare på vägen... 


Anna behövde inte ens fråga utan det bara var så, att jag skulle fixa tårtorna. Jag fick själv välja vad det skulle vara för motiv på tårtorna och eftersom att Emil är deltidsbrandman och även älskar att träna kettlebell så var det inte så svårt för mig att välja hur dom skulle se ut. 
Det var en tårta mer än jag hade tid att göra några avancerade dekorationer så jag valde att göra blommor i samma färger som använts till de andra dekorationerna.


Det tar verkligen betydligt mycket mer tid att göra så många stora tårtor till en och samma dag så mina barn har tyvärr fått lida lite av att mamma inte riktigt haft tid med dom. Fast min stora flicka har faktiskt hjälpt till både med bottnar, fyllning och dekorationer. Hon tycker om när jag gör blommor för då brukar hon få hjälpa till att sätta på glimmer och pärlor.


Jag tycker alltid att det är så nervöst om tårtorna ska räcka till alla. Det är så svårt att veta hur mycket som går åt. I det här fallet var det ju tårtorna som var efterrätten och då går det alltid lite mer tårta än om man har en annan efterrätt på kalaset och äter tårtan senare. Ännu värre är när jag själv är med på festen och ser att vissa tar superstora tårtbitar. Visserligen tar andra väldigt små bitar... Det blev nästan en hel stor tårta över!! 
Då det var en del brandmän och mycket träningsfolk på festen blev det mycket beröm för utseendet och även för smaken på tårtorna. Alltid kul, men självklart lite generande. 


Tårtan ovan är täckt med sugarpaste för de som var nötallergiker på festen,
de andra är täckta med marsipan.


Tårtorna bestod av ljusa vaniljbottnar fyllda med vit chokladganache och blåbärsmousse. Spacklade med vaniljsmörkräm och täckta med marsipan (den runda tårtan med sugarpaste). Dekorationer i sugarpaste, marsipan, pearl fooddust och silverpärlsströssel.
Spritsade vaniljsmörkrämsstärnor som kant nedtill.

2013-05-07

Red Velvet Cheesecake till maken!


När det var dags för maken att fylla år fick han välja vilken tårta han ville ha ur boken Lomelinos tårtor, som jag förövrigt fick i morsdagpresent sist. En fantastisk bok med massor av goda tårtrecept. Han föll direkt för Red Velvet cheesecake. Eftersom han är skåning ville han att cheesecaken skulle färgas lite gul så att den skulle ha skånefärgerna, rött och gult. 


April har varit en månad med tårtmaraton så jag har massor med tårtor att blogga om. Efter som jag haft lite ont om tid, så han fick snäll hjälpa till att baka sin tårta. Cheesecaken skulle frysas så kunde därför göras några dagar i förväg. Vår dotter tyckte det var väldigt kul att hjälpa pappa baka för en gångs skull. Resten av tårta bakade jag dagen innan kalaset.


Tårtan är en Red Velvet-botten med ett mellanlager av lemon cheesecake och täckt med en cream frosting med grädde istället för smör. En grymt god saftig tårta som föll alla på kalaset i smaken.