Ni tror kanske att denna tårta var till Mors Dag, men det var den inte. I fredags fyllde min mamma
år och då ville jag såklart göra en tårta till henne. Eftersom det har blivit några "vanliga" tårtor nu
sista tiden och jag har flera studenttårtor att göra till nästa vecka så kände jag att en moussetårta nog
skulle passa bra nu. Jag visste att mamma skulle bjuda oss på både förrätt och varmrätt så tårtan
skulle bli efterrätten. Jag sökte på internet efter en smalare variant som kunde passa, och jag hittade
"Mauds smala moussetårta med citron och hallon", och det kommer från en bok som heter "Mauds
bästa tårtor och pajer". Jag bytte ut citronen mot lime och hallonen mot jordgubbar.
Den här tårtan bestod av chokladbotten, limemousse och jordgubsmousse. Dekorerad med
frukt och choklad som jag använt överföringsark från Strössel & annat på. Jag blev väldigt nöjd
med tårtan förutom att jag nästa gång kommer att göra en typ browniebotten istället. Då blir den
dock inte lika "smal". Tyckte att det blev lite torrt med den botten som var i receptet,
men mousserna blev gudomligt goda.