Tårta till "Pappa"

Min styvpappa fyllde år igår och självklart fick han en tårta av mig i present,

och ett par tröjor. Men här är det tårtan vi koncentrerar oss på.

Jag visste inte riktigt vad jag skulle ha för design till en man... 

men jag tror att jag lyckades rätt bra med denna enkla och stilrena tårtan i

ljusgrönt, grått och silver. Ingemar verkar ha blivit glad iallafall!

Jag hade inte så mycket tid att lägga på dekorationer för jag har 

tränat på gymmet varje kväll denna veckan (Är helt träningstokig för tillfället.)

Den övriga tiden har jag velat spendera med min lilla familj. Så det fick bli 

enkla rosenknoppar och några blad.

Botten och fyllningarna gjorde jag förra helgen för jag ville testa att frysa en tårta

med fyllning och det gick jättebra. Vilken tur! 

Tårtan bestod av: Ljus botten, rårörda blåbär med snabbmarsan, blåbärsmousse 

och vit chokladganache. Spacklad med grädde som jag haft 1 msk snabbmarsanpulver i.

Täckt med sp med mandelsmak och dekorationer i sp. Sprayad med ätbart glitter. 

Bokstäverna har jag penslat med lite silver fooddust.

Det var helt klart den bästa fyllningskombinationen jag smakat. Men sen 

älskar jag ju blåbär också!! :o)

Här är en bild på tårtan inuti. Inte så proffsig blid men tårtan var väldigt 

snygg när den skars upp i bitar.