Den här tårtan fick mormor på sin födelsedag i höstas. Vi åkte upp till Göteborg och firade henne så jag hade en fylld tårta och blommor med mig i kylväskan på bilresan upp dagen innan kalaset och så gjorde jag den fin hos min bror innan den skulle ätas. Tårtan fick bli av enklare slag... Den är gjord av ljus botten, enkel chokladkräm, blåbärsmousse. Spacklad med smörkräm smaksatt med o´boy och täckt av köpt färdigkavlat vitt marsipanlock. Blommorna är av sp, sockerpärlor och lila strössel, pudrade med lite pearl fooddust.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar