Julgodis

Idag åker vi upp till Tandådalen och firar jul. Jag och min man har gjort lite godis som vi ska 

ta med upp till stugan. Varje år gör Henrik fantastiskt goda chokladbollar från ett gammalt

recept  från hans mamma. Dessa kan jag verkligen rekommendera och är nog det godaste 

julgodis jag vet. Jag har gjort lakritstryffel och Mariannetryffel som jag hittat på tasteline.

Henkes chokladbollar:

100 g smör

1,5 dl socker

2 tsk vaniljsocker

2 msk kakao

2 msk starkt kaffe

3 dl havregryn

Blanda ihop alla ingredienser och rulla dom i tuttifrutti-strössel. 

Mariannetryffel

30 st Mariannekarameller

250 g mörk choklad

1 dl vispgrädde

200 g vit choklad

Krossa Mariannekaramellerna fint med en kavel inslagna i plastpåse. 

Se till att vara nogrann så inga stora bitar finns kvar.

Värm grädden i en kastrull. Finhacka chokladen och rör ner i grädden. 

Tillsätt Mariannekrosset och rör tills allt smält.

Låt blandningen svalna i kylen och forma sen till små bollar av chokladen

och lägg in i frysen en kvart.

Smält vit choklad i vattenbad. Ta ut tryfflarna ur frysen och doppa dom i 

chokladen med hjälp av en sked eller gaffel.

Strö lite strössel på om så önskas.