2011-02-07

Nyttigheter


Jag har sedan lite mer än ett år tillbaka varit med och följt Viktväktarnas koncept.
Lite märkligt är det dock att jag lyckats gå ner lite drygt 20 kg i vikt när jag i samma veva
fick upp mitt nya tårt- och bakintresse. Jag äter väldigt mycket frukt om kvällarna och 
här är en helgvariant som jag och maken åt i lördags. För att lyxa till det lite så hade jag
hackad mörk choklad i och lätt vaniljglass till. Det är ett viktväktarrecept som kommer här:

Fruktsallad, 4 port
Valfria frukter och bär
4 tsk mörk choklad, 70 %
4 tsk rörsocker strö
svartpeppar från kvarn
2 dl vaniljglass max 10 % 

Skala, hacka och blanda alla frukter med bär, choklad och socker. 
Krydda salladen med några varv på pepparkvarnen, blanda runt, smaka av
och lägg upp i portionskålar. Servera med iskall glass.
3 pp för den som vill veta v.v propoints



Idag när jag kom hem från gymmet hade min man gjort vars sitt glas av det här goda. 
Det består av 1/2 burk lättkesella, blandade frysta bär, lite honung. Toppad med hackad
nektarin. Jättegott och nyttigt. Mycket proteiner och vitaminer. 
Det är inget viktväktarrecept så jag vet inte propointsen... Men jag brukar 
göra detta ibland när jag är lite sötsugen. Nästan som en efterrätt, fast nyttig sådan!

Nu har jag visat lite nyttiga alternativ som är bra om man inte alltid vill äta "onyttiga" bakverk
och annat gott.

6 kommentarer:

  1. Låter gott! Om än lite otippat med svartpeppar i! Nu får vi nog ta tag i en date snart :-)

    SvaraRadera
  2. Ja det får vi! På söndag kanske... vi hörs!
    Kram

    SvaraRadera
  3. älskar också frukt och grattis till att ha gått ner 20 kg, det är inte dåligt det

    SvaraRadera
  4. Tack! De första 20 kilona var inte så svårt för det var syndiga graviditets-kilon, men sen har jag kämpat med 10 kg till... men det är ju så svårt med allt gott det finns att baka och göra. :o) Så jag tränar extra hårt istället!! Då kan jag med gott samvete ta en kaka till. :o)

    SvaraRadera
  5. Hej Carina. Hoppas allt är bra med dig.
    Fick höra talas om din blogg via Sara och kände jag var tvungen att kolla. Vilka tårtor du gör, fantastiskt fina! Är det så att man kanske någon gång kan beställa? Kram Cissi

    SvaraRadera
  6. Hej Cissi!
    Allt bra här! Med dig också hoppas jag. kul att du gillar mina tårtor. :o Jag gör gärna tårtor till släkt och vänner så det är bara att höra av sig!
    Kram kram

    SvaraRadera