Havre & Chokladkakor

Linda och Sixten kom på fika och lek-date med mig och Stella i eftermiddags.

Har varit sugen på att baka ett par dagar så det passade ju ut märkt idag.

Jag är inte jätteförtjust i hårda kakor, utan gillar mest mjuka... men jag börjar vänja mig 

och det är faktiskt rätt gott, speciellt med hembakta småkakor. 

Lätta och roliga att göra också!!

Min dotter tyckte att det blev väldigt goda iallafall! :o)  Och jag med för den delen.  

Receptet kommer från en bok jag har som heter "Massor av kakor".

Inser att det helt enkelt är bäst att fota i dagsljus, men ibland kan man inte bärga sig 

med att lägga ut inlägg på bloggen... ;o)

Här kommer receptet:


2 1/2 dl vetemjöl (jag tog något mindre och hade lite kakao)
1 tsk bakpulver
175 g smör, mjukt
1 1/2 dl farinsocker
1 1/4 dl socker
1 stort ägg, rumstempererat
2 tsk vaniljsocker
7 dl havregryn
ca 75 g mörk choklad, hackad. (jag hade även lite vit choklad i)


Sätt ugnen på 200 grader. Blanda mjöl, ev kakao och bakpulver i en skål.
Vispa smör, socker och farin pösigt. Vispa i ägget och vaniljsockret. 
Arbeta in mjölet med elvispen på låg hastighet. Bland i havregryn och hackad choklad.
Klicka ut matskedar på en plåt bakplåtspapper och forma till kakorna med baksidan 
av en sked. Grädda tills kakorna är gyllenbruna i ca 12 min. 
Ta av kakorna och låt dom svalna på ett galler.